С чем у вас ассоциируется сентябрь? Для меня в запахи сентября неизменно вплетен запах яблок, а в цветовую палитру начинающейся осени обязательно входят яркие оттенки распускающихся в садах астр. Память так бережно хранит все эти кусочки-ассоциации, чтобы в какой-то миг, неожиданно, по одному лишь едва уловимому запаху точно сказать мне: вот и осень. Новая осень. Такая же как в детсве, такая же как была за тысячу лет до твоего рождения и такая же, какая будет после тебя, но совсем новая и совсем другая для тебя. И хотя из года в год ты неизменно узнаёшь ее по все тем же цветам и тем же листопадам, она все-таки никогда не бывает одинаковой. Никогда не повторяется, но каждый год наступает вновь. Не в этом ли и прелесть, и загадка, и некая сложность жизни? Все течет, у природы есть сменяющиеся и повторяющиеся циклы, но ничего не дано пережить человеку дважды совершенно одинаково.
Мой сентябрь (по крайней мере его начало) нельзя назвать спокойным, слишком много в нем суеты, но, к счастью, остается время и для моментов, когда можно дать душе отдохнуть. Когда можно отвлечься от всего и заметить красоту окружающего мира, или погрузиться в чтение Набокова, или просто попить чай.
А где чай, там и пирог! Конечно же, как вы уже наверняка догадались, яблочный. Рецепт прост и если вам он интересен, нажимайте кнопку "дальше".
